Vodič za ruralni turizam

Tema:

Marketing

Tema:

Marketing

Uvod

Marketing se odnosi na sve radnje koje se poduzimaju kako bi se privukla željena klijentela proizvodu ili uslugama putem visokokvalitetnih poruka. Snažan marketing može vas izdvojiti i osigurati da u vašim izvanrednim proizvodima i uslugama uživaju oni kojima su i namijenjeni.

Marketinški miks, odnosno „Princip 5P“, dolazi od pet engleskih riječi product, price, placement, promotion, positioning – proizvod, cijena, plasman, promocija, pozicioniranje. 5P daje strukturu vašem marketinškom planu i potiče vas da budete inkluzivni kada razmatrate svoj proizvod, cijenu, plasman, promociju i pozicioniranje.

U ruralnom turizmu 5P se može opisati na sljedeći način:

1. PROIZVOD

PROIZVOD je ono što nudite svom ciljanom tržištu:

  • Roba: povrće, meso, proizvodi s dodanom vrijednošću, peciva, ručno rađeni predmeti…
  • Iskustva: izleti, smještaj na seoskim gospodarstvima, večere, degustacije, festivali, vjenčanja…

Zapamtite sve “proizvode” koje su posjetitelji iskusili, uključujući:

  • Signalizaciju
  • Ljubaznost zaposlenika (svaki kupac može utjecati na 100 drugih potencijalnih kupaca)
  • Vizualna privlačnost i čistoća vašeg gospodarstva (pogledajte “proizvod” očima vašeg kupca)
  • Pogodnost i dostupnost parkinga
  • Recepti ili informacije o tome kako kuhati/pripremiti domaću hranu
  • Pomoćne usluge (npr. prihvaćanje kreditnih kartica, kupnja hrane, kupaonice, smještaj)
  • Za osobe s posebnim potrebama: starije osobe, osobe s invaliditetom, roditelji s kolicima

Savjeti korisničke službe:

Gosti mogu doći u vaše gospodarstvo u sklopu šireg obilaska područja. Kako biste bili maksimalno susretljivi, pobrinite se da vi i svi članovi vaše obitelji/zaposlenici mogu odgovoriti na ova pitanja:

  • Koje bih još atrakcije trebao posjetiti dok sam u okolici?
  • Koji su smještaji dostupni u blizini?
  • Ima li dobrih mjesta za jelo?
  • Može li se u blizini iznajmiti bicikl, ski opremu ili slično?
  • Gdje je najbliža benzinska pumpa?
  • Događaju li se neki posebni događaji u blizini?
  • Postoje li maloprodajne trgovine u blizini?
  • Koja još gospodarstva mogu posjetiti?

2. CIJENA

CIJENA je ono što naplaćujete za svoje proizvode/usluge.

Postavljanje odgovarajuće cijene za svaki proizvod ili usluge je ključno. Također je bitno da sebe pošteno platite. Postoje dva pristupa određivanju cijena: biti „low-cost“ lider ili ponuditi proizvod ili uslugu temeljene na vrijednosti. Kod „low-cost“,  posao se vodi uz nisku maržu  i zahtijeva visoku količinu prodaje. Vaši kupci ne očekuju kvalitetu; to je bonus, a ne uvjet.

Uz pristup temeljen na vrijednosti, kupci su spremni platiti ono što smatraju poštenom vrijednošću za kvalitetu i jedinstvene karakteristike, kao i koristi koje očekuju od vašeg proizvoda. “Poštena vrijednost” varira ovisno o ciljanoj publici. Ono što neko smatra skupim, drugi može smatrati jeftinim. Stoga, morate znati što pokreće vaše ciljano tržište pri donošenju odluka o kupnji vašeg proizvoda/uslugu, što oni smatraju fer vrijednošću za karakteristike i prednosti vašeg proizvoda kako biste svoj proizvod mogli procijeniti u skladu s tim i prenijeti poruku koja će odjeknuti kod tih kupaca .

Savjeti koji će vam pomoći da odredite svoje početne cijene:

  • Saznajte svoje ukupne troškove
  • Provedite analizu rentabilnosti kako biste odredili troškove proizvodnje
  • Nemojte se bojati naplatiti realnu cijenu za vaš proizvod/uslugu
  • Shvatite tržište oko sebe: analizirajte cijene konkurenata, provedite istraživanje o spremnosti ciljnih kupaca da plate određeni proizvod/uslugu

3. PLASMAN I DISTRIBUCIJA

PLASMAN & DISTRIBUCIJA predstavljaju distribucijske kanale koji se koristite za dostizanje ciljanog tržišta ili način na koji će posjetitelji pristupiti vašim proizvodima i uslugama.

U agroturizmu, jedan od ciljeva je prodati iskustva ruralnih gospodarstva koja se mogu ponuditi samo na selu. Drugi cilj može ostati povezan s turistima putem prodaje ostalih proizvoda nakon što napuste vaše gospodarstvo. Stoga je vaše gospodarstvo samo distribucijski kanal, a vaša web stranica s internetskom trgovinom ili sustavom za registraciju online događaja može biti drugi. Kada pozivate goste, pobrinite se da je to sigurno i gostoljubivo.

Savjeti:

  • Smanjite rizik od ozljeda svojih posjetitelja
  • Održavajte visoku razinu estetske privlačnosti
  • Olakšajte posjetiteljima upute za vožnju do vašeg gospodarstva (provjerite je li vaša adresa na Google kartama točna, provjerite svoju web stranicu, društvene mreže; pobrinite se da sve mreže jasno prikazuju vaše radno vrijeme u odnosu na dane u tjednu/ mjesecu i godišnjim dobima)
  • Dostupnost proizvoda za sezonske artikle
  • Sanitarije
  • Ponudite savjete i recepte za pripremu tradicijskih jela
  • Osigurajte klupe za odmor i prostore za igru djece
  • Razmotrite probleme pristupačnosti i potrebe roditelja s dječjim kolicima, starijih posjetitelja i osobe s ograničenom pokretljivošću

4. PROMOCIJA

PROMOCIJA je strategija koju koristite za podizanje svijesti o proizvodu ili usluzi koju nudite svom ciljanom tržištu. Promocija se često brka s pojmom „marketing“, ali je u stvari samo jedan dio marketinga.

Postoji ogroman broj mjesta na kojima možete predstaviti svoje ruralno gospodarstvo i mnogo načina za promociju vaše ponude. Odredite prioritet strategijama promocije na temelju onoga što ste naučili iz svojih profila kupaca. Gdje i kako dolaze do informacija?

Potražite prilike za smanjenje troškova i povećanje ulaganja. Napravite analizu troškova za svaku strategiju kako biste odabrali kombinaciju koja najučinkovitije koristi vaš marketinški novac. Koliko će ljudi doći? Koliko to košta? Hoće li izravno generirati prodaju ili samo podići svijest? Usredotočite se na poruke usmjerene na akciju koje privlače publiku.

Nakon što dovedete posjetitelje na svoje gospodarstvo, neka postane standardna praksa da ih pitate kako su saznali za vas. To će vam pomoći da odredite je li vaš marketing učinkovit i gdje trebate izvršiti prilagodbe.

Istražite plaćene i besplatne marketinške mogućnosti i budite otvoreni za partnerstva. To može uključivati suradnju s hotelom u gradu, obližnjim skijalištem, restoranom kojem prodajete proizvode, umjetničkim i obrtničkim organizacijama koje bi mogle suorganizirati događaj, susjednim gospodarstvom ili vašom školom. Možete surađivati s lokalnim umjetnicima/profesionalcima kako biste pružili komplementarne usluge, poput tečaja joge ili vikend odmora koji uključuje pripremu zdravog obroka i jednostavnu umjetničku radionicu.

Ova vam partnerstva mogu ponuditi pristup tržištima partnera, uz vaše vlastito.

Savjeti:

  • Što god radili, pobrinite se da ono što vaši klijenti vide na mreži bude ono što vide kada dođu 
  • Proširite glas o svojoj agroturističkoj ponudi putem:
    • Društvenih medija
    • Priopćenja za tisak
    • Prometne signalizacije,
    • Putničke i turističke web stranice i blogova
    • Radio ili televizije
    • Tiskanih medija (novine, časopisi, vodiči za posjetitelje)
    • Stalka za kartice/brošure
    • Pakiranja proizvoda
    • Brendirane robe (kape, biciklistički dresovi, torbe, šalice, boce za vodu)
    • Vaše web stranica itd…
  • Fotografije i videozapisi mogu poboljšati ili uništiti vaše marketinške napore, osobito u ovoj eri društvenih medija. Kada koristite fotografije i videozapise na društvenim medijima ili u publikacijama, zapamtite:
    • Koristite samo fotografije/video zapise za koje imate autorsko pravo
  • Koristite samo visokokvalitetne slike i videozapise koji su jasni, nisu mutni (razmotrite angažiranje profesionalnog fotografa da ih napravi za vas)
  • Izrežite fotografije kako biste izrezali neprivlačne hrpe nereda ili smeća. Podijelite slike koje prikazuju čiste i sigurne dijelove vašeg gospodarstva
  • Ponekad je manje više. Na primjer, kada snimate fotografiju, zapitajte se: “Hoće li gledatelj moći odmah znati koji je moj cilj?” Također, umjesto da podijelite četiri fotografije svojih upravo ubranih mrkvi, odaberite najbolju.
  • Kada objavljujete fotografije hrane, pobrinite se da izgleda ukusno. Zapitajte se: Bi li je osoba koja gleda fotografiju željela pojesti?
  • Postoji veliki interes ljudi koji dolaze slikati sve što im je zanimljivo. Što više dodate u kućanstvo, poput murala, umjetničkog djela, zanimljivog pejzažnog dizajna – sve neobično ili jedinstveno, privlači pažnju ljudi. Njihove fotografije na društvenim mrežama bit će vam besplatna promocija.

5. POZICIONIRANJE

POZICIONIRANJE je proces stvaranja jedinstvenog dojma za vaš proizvod/uslugu u glavama vaših kupaca.

Započnite s pitanjem: “Kako želim da moji klijenti opišu moje gospodarstvo?” Koje biste pridjeve htjeli da koriste? “Prijateljski”? “Neobavezno”? “Održivo”? Ovaj proces se obično naziva razvoj branda.

Savjet: nakon što ste utvrdili kakav “brand” imate, pobrinite se da svi vaši marketinški materijali odražavaju tu brand. Zadržite dosljedan izgled i dojam:

  • Signalizacije na gospodarstvu
  • Oglašavanja i promotivnih materijala (tiskani i online)
  • Odjeće za zaposlenike
  • Kontakt informacije — e-pošta, govorna pošta itd.

⇥ PREUZMITE MODEL PLANA PROMOCIJE

Vrh strane

Izbor teme:

Test: TURISTIČKI POTENCIJAL LOKACIJE

Test: TURISTIČKA PROCJENA REGIJE

Test: OSOBNA PROCJENA